Zdrowie i życie ludzkie jest największą wartością podlegającą ochronie. Przedsiębiorca musi zapewnić warunki, które gwarantują zachowanie bezpieczeństwa jak i higieny pracy. Ochrona zdrowia i życia nabiera na znaczeniu, gdy prowadzona działalność gospodarcza stanowi dla nich wysokie zagrożenie.
W ODBAS pojęcie ochrona zdrowia i życia obejmuje działania: